苏州活动策划公司对于冷餐会的活动方案推荐

一般举行冷餐会应该从哪些方面入手呢?准备工作是怎么样的呢,苏州活动策划公司对于冷餐会的活动方案推荐,希望对你有帮助。

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一、冷餐会简介


主题:


冷餐会主色调: 冷餐会形式:


除了自助餐提供各种中国本土场,使西式自助餐,热菜热饭,其他各式甜点的充足供应。葡萄酒应该包括:葡萄酒,啤酒,混合饮料等。


二、会场布置


场地说明:


1.入口:将VIP登记处和服务总管,贵宾出席,由总管带领进入会场后,会场由协调成员带领活动区


2,主要活动领域:主要活动和VIP区域,配置两个转移场地,以协调和两餐服务员。


要素:


第一,场地的大小是这样设置的,以便给所有的重要人物足够的空间移动和提供他们需要的服务。


灯光原理应与其他方面配合,不眩光、协调、柔和。


3,主机组:和主要事件托管区,创下了主持人,并有专业的电脑播放轻快的音乐曲目。


4.以重叠形式放置,尽量放置较多餐具,方便VIP拿取,也应在活动过程中定期补充.


餐具以一次性配套标准,体现环保。


5.酒吧:为贵宾准备酒水饮料,补充自助餐,可增添节日气氛,热闹气氛。


6,休息区:为客人提供一个相对安静的对话和休息的房间。


7,垃圾桶拖放区:将旧碗碟等生活垃圾。它配备了废物管理人员。放样工作人员


入口。


8,表演区:涉及声音,灯光,搭台,暂定。


注意: 整个会场应考虑制冷和通风,并确保给 vip 一个愉快的感觉。


三、工作人员


1.策划部:负责自助餐整体协调


2.工作人员(办理登机手续的工作人员):负责接待宾客的迹象。


3.协调会场员:现场协调,转介沟通与客户和嘉宾互相认识,提供餐饮服务。


4.工程人员: 负责场地布置、舞台布置、灯光、音响设备。


5.服务人员:负责接待的服务


6.业务助理(服务资源管理器):管理等人才服务小组,提供协调指导服务。自助服务生数:负责提供自助餐服务。


后勤支助人员: 场外冷餐服务支助。 包括垃圾处理,冷冻食品和饮料供应,板材采购等。


7.. 摄影师: 提供摄影服务。


摄影师1:拍摄好自助餐,纪念有需要的贵宾..


四,自助项目编制一份清单:


1. 设备清单,音响设备,扬声器: 2个报到站只: 1个麦克风: 2个


2、机箱、线材等。


3、展示


4.冷食品,多款酒具


五、需具体筹备项目:


1. 在招待会的前一天晚上,布置会场、舞台灯光和音响


2. 确定举办场地时间


3.确认所有菜单和饮料


4. 确定会场布置方案


5.确定所有工作人员并培训工作人员


7.准备自助餐晚会的全部工作


8.前一天的冷餐会议要确保所有的工作都准备就绪,对所有员工进行培训指导


希望这篇文章能够”苏州活动策划公司对于冷餐会的活动方案推荐”对你有帮助。


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