苏州活动策划公司对于冷餐会的活动方案推荐

一般举行冷餐会应该从哪些方面入手呢？准备工作是怎么样的呢，苏州活动策划公司对于冷餐会的活动方案推荐，希望对你有帮助。

一、冷餐会简介

主题：

冷餐会主色调: 冷餐会形式:

除了自助餐提供各种中国本土场，使西式自助餐，热菜热饭，其他各式甜点的充足供应。葡萄酒应该包括：葡萄酒，啤酒，混合饮料等。

二、会场布置

场地说明：

1.入口：将VIP登记处和服务总管，贵宾出席，由总管带领进入会场后，会场由协调成员带领活动区

2，主要活动领域：主要活动和VIP区域，配置两个转移场地，以协调和两餐服务员。

要素：

第一，场地的大小是这样设置的，以便给所有的重要人物足够的空间移动和提供他们需要的服务。

灯光原理应与其他方面配合，不眩光、协调、柔和。

3，主机组：和主要事件托管区，创下了主持人，并有专业的电脑播放轻快的音乐曲目。

4.以重叠形式放置，尽量放置较多餐具，方便VIP拿取，也应在活动过程中定期补充.

餐具以一次性配套标准，体现环保。

5.酒吧：为贵宾准备酒水饮料，补充自助餐，可增添节日气氛，热闹气氛。

6，休息区：为客人提供一个相对安静的对话和休息的房间。

7，垃圾桶拖放区：将旧碗碟等生活垃圾。它配备了废物管理人员。放样工作人员

入口。

8，表演区：涉及声音，灯光，搭台，暂定。

注意: 整个会场应考虑制冷和通风，并确保给 vip 一个愉快的感觉。

三、工作人员

1.策划部：负责自助餐整体协调

2.工作人员（办理登机手续的工作人员）：负责接待宾客的迹象。

3.协调会场员：现场协调，转介沟通与客户和嘉宾互相认识，提供餐饮服务。

4.工程人员: 负责场地布置、舞台布置、灯光、音响设备。

5.服务人员：负责接待的服务

6.业务助理（服务资源管理器）：管理等人才服务小组，提供协调指导服务。自助服务生数：负责提供自助餐服务。

后勤支助人员: 场外冷餐服务支助。 包括垃圾处理，冷冻食品和饮料供应，板材采购等。

7.. 摄影师: 提供摄影服务。

摄影师1：拍摄好自助餐，纪念有需要的贵宾..

四，自助项目编制一份清单：

1. 设备清单，音响设备，扬声器: 2个报到站只: 1个麦克风: 2个

2、机箱、线材等。

3、展示

4.冷食品，多款酒具

五、需具体筹备项目：

1. 在招待会的前一天晚上，布置会场、舞台灯光和音响

2. 确定举办场地时间

3.确认所有菜单和饮料

4. 确定会场布置方案

5.确定所有工作人员并培训工作人员

7.准备自助餐晚会的全部工作

8.前一天的冷餐会议要确保所有的工作都准备就绪，对所有员工进行培训指导

希望这篇文章能够”苏州活动策划公司对于冷餐会的活动方案推荐”对你有帮助。